广东非常经典的炒饭，广州、香港等老广都非常熟悉的炒饭，非常香，吃不出有咸鱼，香味确非常诱人！
做梅香咸鱼鸡粒炒饭需要什么食材和配料
鸡肉100克，梅香咸鱼50克，米饭1大碗，葱花半抓，姜茸5克，鸡蛋2个，生抽1勺，盐2克，白糖0.5茶匙，腌鸡肉的调味料:盐1克，白糖0.5茶匙，淀粉1茶匙，白胡椒粉少许
梅香咸鱼鸡粒炒饭的家常做法，梅香咸鱼鸡粒炒饭怎么做好吃
做法图解1：把食材准备好
做法图解2：鸡肉用鸡肉腌料腌十分钟，咸鱼切成小粒
做法图解3：热锅热油，放入腌好的鸡粒
做法图解4：炒到两面有点小金黄
做法图解5：盛出备用
做法图解6：热锅热油，放入姜茸和咸鱼爆香
做法图解7：之后打入两个鸡蛋
做法图解8：然后放入米饭
做法图解9：中小火快递把米饭炒散
做法图解10：然后放入鸡粒，调中大火快递翻炒
做法图解11：最后放入盐、酱油和白糖翻炒均匀，之后洒入葱花翻炒两下就可以了
做法图解12：最后用碟盛出即可，超香。
梅香咸鱼鸡粒炒饭的烹饪技巧
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