最爱这口软糯咸香，绝绝子
做鲜肉大汤圆需要什么食材和配料
水磨糯米粉200克，开水160克，猪肉200克，调味适量，葱姜水适量
鲜肉大汤圆的家常做法，鲜肉大汤圆怎么做好吃
做法图解1：糯米分钟倒入开水
做法图解2：用筷子搅成絮状
做法图解3：上手揉成光滑面团，醒发15-20分钟
做法图解4：肉馅儿打好，调好味，分成加入葱姜水和匀备用
做法图解5：取30克左右的面团加入20克左右的馅儿
做法图解6：用虎口收紧实恰掉多余的面团，江南的肉汤圆以小尾巴做标记
做法图解7：水开下锅轻推防粘，水再开后转中小火6-8分钟浮起即可
做法图解8：外皮软糯
做法图解9：肉汁充沛
做法图解10：肉馅鲜香
鲜肉大汤圆的烹饪技巧
来自 猫舍的厨房 的作品。
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