我个人真是超级无敌pick这个慕斯，脆脆的燕麦底和慕斯液相融合，让它极具生命力，像是树皮上冒出的青苔，又像一座有趣的森林迷宫~一头扎进去，满是抹茶和椰子的清香，酥脆和细腻的口感交替着，我这下是彻底栽进这迷宫里了~
做燕麦坚果抹茶慕斯需要什么食材和配料
燕麦底：，蜂蜜40g
燕麦坚果抹茶慕斯的家常做法，燕麦坚果抹茶慕斯怎么做好吃
做法分解1：燕麦底：蜂蜜40g椰子油20g/燕麦80g白巧克力70g/椰子油10g可可脆片25g/坚果果干30g抹茶奶酪慕斯：牛奶180g/吉利丁片3片奶油奶酪160/砂糖65g抹茶粉8g/淡奶油300g
做法图解2：先来做燕麦底：锅中放入20g椰子油和40g蜂蜜，大火煮开后，关火，
做法图解3：加入80g燕麦翻炒均匀后。
做法图解4：倒入烤盘中，放入预热好的烤箱里，上下火180℃，烘烤15分钟，拿出晾凉备用
做法图解5：70g白巧克力和10g椰子油隔水融化至顺滑
做法图解6：加入烤好的燕麦、25g可可脆片、30g坚果果干，混合均匀后，
做法图解7：倒入模具中，铺平底部，稍微压平，冷藏至定型（1-2h即可）
做法图解8：再来做慕斯部分：180g牛奶放入锅中加热至40℃左右，加入3片（15g）泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化备用
做法图解9：碗中放入160g软化的奶油奶酪，加入65g砂糖，先低速搅打至与砂糖混合，转中高速搅打至顺滑，
做法图解10：分次加入放凉的吉利丁牛奶，每次都低速搅打均匀后再加。全部添加搅打均匀后，糊糊过筛一次备用
做法图解11：碗中放入8g抹茶粉，分次加入300g淡奶油，
做法图解12：搅打至酸奶状态
做法图解13：倒入刚才做好的芝士糊糊，混合均匀，奶酪抹茶慕斯糊就做好啦！倒入量杯中备用
做法图解14：然后把做好的糊糊倒入燕麦底模具中，放入冰箱冷藏过夜后，拿出脱模即可
燕麦坚果抹茶慕斯的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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