做干锅海三鲜需要什么食材和配料
扇贝肉适量，虾仁适量，鱿鱼适量，葱姜蒜适量，干锅酱2小勺，料酒3勺，糖1勺，鸡精1勺，辣椒适量，配菜:，油菜根适量
干锅海三鲜的家常做法，干锅海三鲜怎么做好吃
做法图解1：主料洗净，用热水焯一分钟捞出备用。
做法图解2：油菜根洗净，热水焯半分钟备用。
做法图解3：切点葱姜蒜。
做法图解4：冷锅热油放入葱姜蒜爆香，放入主料和辣椒，炒半分钟。
做法图解5：加入油菜根炒几下，加入料酒，糖，炒几下。
做法图解6：最后加入2勺干锅酱，鸡精炒几下出锅。
做法图解7：干锅酱。
做法图解8：装盘上桌，营养均衡，鲜辣味美。
干锅海三鲜的烹饪技巧
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