做菠萝包需要什么食材和配料
高筋粉250克，糖粉30克，鸡蛋1个，酵母3克，牛奶125毫升，低筋粉90克，奶粉10克，糖粉30克，黄油总共60克，鸡蛋液20克，盐2克
菠萝包的家常做法，菠萝包怎么做好吃
做法图解1：把所有食材放进厨师机里搅拌（没有厨师机的那就动手吧）
做法图解2：搅拌15分钟以后加入20g的黄油
做法图解3：搅拌至有手套膜没有厨师机的，用你的双手揉出手套膜
做法图解4：拿出来放在盆里发酵1小时到俩倍大
做法图解5：发酵好的面团拿出来，按压排气
做法图解6：分成8等份
做法图解7：然后揉成8个小圆球，二次醒发40分（可以放在烤箱里醒发烤箱温度40度）
做法图解8：面团发酵时，我们可以做面皮黄油软化后，加入上面的食材，搅拌均匀
做法图解9：放在冰箱里冷藏
做法图解10：冷藏20分钟后拿出来，分成8等份
做法图解11：在油纸上擀成饺子皮形状
做法图解12：盖在醒发好的面团上
做法图解13：然后用刮板画出菠萝纹这时烤箱180度，预热10分钟
做法图解14：面皮全部盖上后
做法图解15：刷上鸡蛋液
做法图解16：烤箱180度烤20分钟
做法图解17：烤好后放置烤架上放凉即可
菠萝包的烹饪技巧
来自 是樱桃麻麻 的作品。
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