新年之际，应该是孩子们的最爱吧。也可添一道年夜饭，五花肉中富含优质蛋白、脂肪酸、无机盐、维生素等营养物质，为机体提供必需的营养物质和能量。
做脆皮五花肉需要什么食材和配料
五花肉700克，姜片，葱，适量，料酒1勺，味好美烧烤料，孜然粉，白糖，生抽，老抽，盐1层，白醋适量
脆皮五花肉的家常做法，脆皮五花肉怎么做好吃
做法图解1：洗干净五花肉，凉水上锅，放上姜，葱等煮开15分钟
做法图解2：煮好拿出来切成小方块，如图
做法图解3：孜然，味好美烧烤料，糖，还放点蚝油，老抽，生抽，腌制15分钟
做法图解4：用锡纸包裹住，肉皮冲上刷白醋，放一层盐巴，放入空气炸锅，190度，120分钟
做法图解5：20分钟之后，把上面的盐巴敲打下来，再烤10分钟就可以了，
做法图解6：由于晚上做的，拍图有点暗，配上生菜美味可口，脆脆的，
做法图解7：开造吧
脆皮五花肉的烹饪技巧
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