下剧又下酒
做红烧鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪900克，葱2根，姜三片，蒜5瓣，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，洋葱1个，小米辣12个，蚝油1勺
红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪淘洗干净剪去指甲对半切开，起锅烧水放入姜片烧沸将鸡爪倒进去焯水3分钟撩出
做法图解2：将洋葱切块小米辣姜沫蒜沫切好备用
做法图解3：起锅烧油放入一大勺豆瓣一大勺甜面酱炒香后转中小火放入小米辣蒜沫姜沫继续炒香
做法图解4：将焯水的鸡爪放进去加入蚝油生抽老抽煸一会儿
做法图解5：加水末过鸡爪烧15分钟左右加入少许盐
做法图解6：最后放入洋葱炒软汤汁没多少就可以起锅装盘了散上葱花即可食用
红烧鸡爪的烹饪技巧
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