近年来空气炸锅流行起来,热风吹过的食物,豆腐、鱼排、薯条等等,都变得烹饪更加容易,油炸的口感,又能比较少的油。今天介绍的空气炸锅老豆腐,外表酥脆里嫩,蘸上喜欢的料汁儿,特别好吃的小吃。
做空气炸锅老豆腐蘸酱需要什么食材和配料
老豆腐500g,
空气炸锅老豆腐蘸酱的家常做法,空气炸锅老豆腐蘸酱怎么做好吃
做法图解1:老豆腐放入盆中洗干净,用蒸笼布吸去水分后。
做法图解2:切成小块,放入空气炸锅的烤纸上。
做法图解3:空气炸锅,选炸豆腐块功能对应的时间,开始热风吹。
做法图解4:趁着炸豆腐的时间,将喜欢的蘸酱,蒜末、烧烤料、小米辣、白芝麻,放入小碗内。
做法图解5:锅中加入油,烧热。
做法图解6:浇在备用调料上,出香气。
做法图解7:搅拌均匀备用。
做法图解8:随时留意锅内,豆腐表面成金黄。
做法图解9:取出,翻面,继续炸至四面金黄。
做法图解10:取出,蘸上调味料,外酥里嫩的炸豆腐块蘸酱,就做好啦。
做法图解11:调味料晾凉后,放入刚出锅的老豆腐,简直是小吃界一绝。
空气炸锅老豆腐蘸酱的烹饪技巧
随时留意锅内豆腐,表面金黄即可,不要炸糊了。
来自 晓厨喂猫啦 的作品。