新年年夜饭,“出锅”菜:油炸香菇鸡肉萝卜丸子。
做香菇鸡肉萝卜丸子需要什么食材和配料
白萝卜1个,香菇20g,鸡肉100g,全麦面粉50g,鸡蛋3个,五香粉10g,盐5g
香菇鸡肉萝卜丸子的家常做法,香菇鸡肉萝卜丸子怎么做好吃
做法图解1:都洗干净,将萝卜、香菇、鸡肉,料理成肉馅儿,放在拌馅儿盆中。
做法图解2:加入全麦面粉、鸡蛋、盐、五香粉。
做法图解3:顺着一个方向搅拌均匀。
做法图解4:用两个勺子舀一勺丸子面团,团成丸子的形状。
做法图解5:放入油热7成的油锅中,炸熟至表面金黄飘起。
做法图解6:捞出控油即可,热丸子可以吃,香酥。
做法图解7:放晾,冷藏在冰箱,做烩菜和丸子汤也可以。
香菇鸡肉萝卜丸子的烹饪技巧
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