如果从准备材料到出成品,30分钟可能不够,但我个人原因,会一会儿干一点,歇歇再干,整个从炒糖到切糖也就15分钟吧。小外孙女说好吃,我也觉得是好吃
做花生糖需要什么食材和配料
花生200g,白砂糖100g,不粘锅一个
花生糖的家常做法,花生糖怎么做好吃
做法图解1:花生米洗净,晾干,空气炸锅180度7分钟,凉了又皮。我称了一下,177克,我又添了30克瓜子仁。我用了绞肉机打了一下。
做法图解2:白糖不粘锅小火炒
做法图解3:小火炒至糖全化成糖浆
做法图解4:把打碎的花生米放入锅里小火翻动,使花生均匀的粘上糖浆
做法图解5:把不粘纸垫在烤盘上,我没找到,只好用锡纸
做法图解6:乘热压平,稍凉后切去四边
做法图解7:这是边角料
做法图解8:这是整齐划一的糖
花生糖的烹饪技巧
最后炒糖时,注意点,别溅到身上,挺烫。
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