立夏吃蛋，昨天煎蛋今天想蒸蛋，不想刷蒸锅，干脆烤着吃吧，效果不错。
做烤箱鸡蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋5个，盐2g，虾米适量，香油1勺
烤箱鸡蛋羹的家常做法，烤箱鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1：加一啾啾盐，开始打鸡蛋，疯狂搅拌
做法图解2：鸡蛋搅散之后加水，蛋液的1.5倍，我反正多大盘子多少水，直接加两小碗，再疯狂搅拌
做法图解3：再加一啾啾盐，如果盐味有层次，那窍门就是分次加进食物里
做法图解4：搅拌之后开始捞气泡，轻捞慢起
做法图解5：看不到明显大气泡之后，就可以端进烤箱了
做法图解6：咱就是一个最简易的小烤箱，拧一次5分钟，慢慢烤，一共拧了四次
做法图解7：刚出箱有点像面包，鼓鼓的，放了一下就塌下去了，撒上虾皮，淋点香油，品尝一下
做法图解8：外面这层皮很不错，是不是可以称为外焦里嫩，我又撒了点辣椒粉，顾不上拍照就全倒肚子里了
烤箱鸡蛋羹的烹饪技巧
纯粹是不愿意洗大蒸锅，懒出了这么个做法，结果很惊喜，蒸的和空气炸锅版的都吃过，一不小心就会有腥味，烤箱的做法意外的没有任何怪味，值得分享。
来自 羊角椒很呆呆 的作品。
