宅家的五一假期,因为半瓶可乐,想着做一下可乐鸡翅吧
做不油腻的可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅10只,可乐300ml,生抽一勺,姜几片
不油腻的可乐鸡翅的家常做法,不油腻的可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:焯过水的鸡翅,沥干水
做法图解2:放平底锅,放少量底油,如果是不粘锅,可以不放油,把鸡翅煸成表面微黄,这一步很关键,把皮下油脂煸出来,鸡翅不油腻
做法图解3:倒入可乐,没过鸡翅,加入少许盐、生抽,小火煮15至20分钟。这一步让鸡翅入味,熟透。
做法图解4:最后大火收汁,装盘。
可乐鸡翅的烹饪技巧
同样的做法,用翅中会更好吃;可以用啤酒或红酒代替可乐,口味很有不同,但同样超级美味。下次可以补发
来自 米小厨:安静的奶白菜爱美食 的作品。