消耗肉松的好办法如果想卷各种卷都可以用这个蛋糕卷的方子
做肉松蛋糕卷需要什么食材和配料
鸡蛋4个，牛奶40g，代糖40g，植物油40g，低筋面粉40g，香葱适量，肉松适量，沙拉酱适量，火腿适量
肉松蛋糕卷的家常做法，肉松蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：牛奶玉米油乳化好（搅拌）如果没有玉米油的话可以用没有味道的任何油我用的就是葡萄籽油
做法图解2：乳化好后加入面粉搅拌均匀后加入四颗蛋黄继续搅拌均匀蛋黄糊就做好了放在一边待用
做法图解3：蛋白加入糖和少量白醋或柠檬汁打到中性发泡提起打蛋器有小弯钩即可
做法图解4：先盛出三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀再把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀翻拌好的蛋糕糊流动性很好
做法图解5：倒入模具内洒上适量的肉松火腿香葱提前预热烤箱中上层150度烤25分钟
做法图解6：拿出后振出热气移到烤盘放凉（我忘记看着火有点大了大家一定要看着每家烤箱的脾气都不一样）
做法图解7：沙拉酱涂抹均匀（喜欢吃肉松的可以在沙拉酱上面均匀铺一层）
做法图解8：油纸下面垫上擀面杖开始卷
做法图解9：定型15分钟
做法图解10：切开我儿子不爱吃太多肉松的这样是给他准备的
做法图解11：侧面涂上一层沙拉酱蘸上肉松就OK啦
做法图解12：完成我妈一下造两个哈哈哈
肉松蛋糕卷的烹饪技巧
我用的是代糖白砂糖糖分冰糖粉都可以哈
来自 “萍淡... 的作品。
