每年这个时候我都会腌上这么一大坛，一吃吃一年
做糖醋蒜需要什么食材和配料
大蒜适量，冰糖适量，醋适量，花椒、盐、八角适量
糖醋蒜的家常做法，糖醋蒜怎么做好吃
做法图解1：买回来的大蒜清洗干净后用盐水泡12小时
做法图解2：捞出，控干水分
做法图解3：把瓶子清洗干净控好的蒜放入里面
做法图解4：锅内加入适量的醋和糖花椒，大料大火烧开量凉倒入装好蒜的瓶子里
做法图解5：量凉的醋倒入加入一点白酒（白酒起到杀菌的做用）密封盖好一年都不坏。（一个月后就可以吃了）
糖醋蒜的烹饪技巧
瓶子必须是无水，无油的，最好用开水烫烫晾干在用
来自 星月izto 的作品。
