牛油果意面比青酱更符合我的口味
做牛油果海虾奶油意面需要什么食材和配料
海虾6只,口蘑3个,牛油果1个,蒜2瓣,意大利面直面适量,黄油15克,千岛源喷雾橄榄油适量,牛奶100毫升,淡奶油50克,黑胡椒适量,海盐适量
牛油果海虾奶油意面的家常做法,牛油果海虾奶油意面怎么做好吃
做法图解1:食材备好
做法图解2:虾去壳去沙线,蒜切末备用
做法图解3:意面先煮好
做法图解4:喷少许橄榄油搅拌均匀防止黏在一起
做法图解5:锅烧热喷少许橄榄油
做法图解6:先把虾煎好
做法图解7:虾煎至断生盛出备用
做法图解8:最后处理牛油果和口蘑
做法图解9:牛油果和口蘑容易氧化
做法图解10:锅中加黄油融化
做法图解11:下口蘑翻炒至变色
做法图解12:加蒜末炒香
做法图解13:下半个牛油果
做法图解14:加牛奶
做法图解15:加淡奶油全程小火
做法图解16:放入煎好的虾煮一分钟入味
做法图解17:加海盐黑胡椒调味即可
做法图解18:放入意面
做法图解19:均匀裹满酱汁
做法图解20:再加半个牛油果装饰
做法图解21
牛油果酱比青酱味道更柔和牛油果海虾奶油意面的烹饪技巧
牛油果和口蘑一定下锅之前再处理,会氧化变色。虾先用橄榄油煎一下能保持颜色和口味。
来自 劉青山 的作品。