春天的韭菜最为鲜美可口，海虹也是一年四季最肥美的时节，加在一起包饺子，皮薄馅足，好吃到没朋友！
做翡翠韭菜海虹饺子需要什么食材和配料
韭菜1把，鸡蛋2个，海虹肉150克，虾皮10克，香菜1根，菠菜叶1把，蚝油1勺，花生油1勺，花椒粉1丢丢，盐适量，面粉250克，菠菜汁70克，清水70克
翡翠韭菜海虹饺子的家常做法，翡翠韭菜海虹饺子怎么做好吃
做法图解1：首先备齐所有的食材。
做法图解2：锅中倒入适量清水烧开，放入少许盐，放入菠菜叶进行焯水，变色捞出沥干水分。
做法图解3：起油锅炒熟打散的鸡蛋备用。
做法图解4：焯过水的菠菜叶放入破壁机，加入适量清水榨汁后过滤一下。
做法图解5：125克面粉里加入70克的菠菜汁。
做法图解6：和成绿色的面团，剩下的125克面粉放入70克清水和成白色的面团，静置松弛半小时。
做法图解7：容器中放入切碎的韭菜和香菜，鸡蛋和虾皮，海虹肉。
做法图解8：加入花生油和蚝油。
做法图解9：适量的盐和胡椒粉。
做法图解10：混合搅拌均匀后，馅料就做好了。
做法图解11：把两个颜色面团，分别搓成长条，粘点清水捏在一起。
做法图解12：滚圆后用刀切剂子。摁扁擀饺子皮。
做法图解13：饺子皮放入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。
做法图解14：锅中倒入适量清水烧开，放入包好的饺子，煮至漂浮在水面上即可关火！
做法图解15：皮薄馅足太鲜美好吃了，绿色的饺子皮，让人感受到了春天的气息。
做法图解16：喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
翡翠韭菜海虹饺子的烹饪技巧
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