孩子喜欢吃龙虾尾,之前做的都是麻辣的,孩子吃不了几个,做成蒜香的也很好吃哦!家里有两个牛蛙也一起放进去了。
做蒜香小龙虾尾需要什么食材和配料
小龙虾尾500克,大蒜2头,蚝油2大勺,生抽3大勺,白糖少许,香油1小勺,料酒1大勺,牛蛙2个
蒜香小龙虾尾的家常做法,蒜香小龙虾尾怎么做好吃
做法图解1:龙虾尾和牛蛙解冻,清洗干净,牛蛙切段
做法图解2:水开,煮1分钟焯一下
做法图解3:蒜切成末
做法图解4:调料汁:3大勺生抽、2大勺蚝油、少许白糖、搅拌均匀。
做法图解5:锅中倒入刚刚沫过蒜末的油量,中小火将2/3蒜末慢慢炒至微黄,蒜香四溢。
做法图解6:倒入调好的料汁搅拌均匀。
做法图解7:倒入小龙虾尾,翻炒均匀。
做法图解8:加入刚刚沫过龙虾尾的水
做法图解9:大火烧开后转中火焖煮5分钟出锅前大火收汁,倒入剩下的1/3蒜末,翻拌均匀后即可盛出。
做法图解10:好吃哦!
蒜香小龙虾尾的烹饪技巧
来自 乐思小厨 的作品。
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