虽然外面的疫情还是很严重，但依旧影响不了我对美食的热忱～看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片，简直就是宝贝啊，打开直接做了这款越嚼越香的曲奇，如果把白糖换成红糖就完美了，可惜家里没有，没关系，没关系，已经很满足了，超大的满足～
做蔓越莓燕麦曲奇需要什么食材和配料
黄油125克，细砂糖80克，鸡蛋1个，蛋黄1个，中筋面粉125克，肉桂粉2克，盐一小撮，燕麦黑麦片100克，蔓越莓干50克，核桃碎25克，表面撒燕麦黑麦片少许
蔓越莓燕麦曲奇的家常做法，蔓越莓燕麦曲奇怎么做好吃
做法图解1：黄油软化后，搅打均匀，加入细砂糖
做法图解2：先加入一个蛋黄，搅打均匀
做法图解3：再将一个鸡蛋液分两次加入，分别搅打均匀
做法图解4：混合筛入面粉、肉桂粉和盐
做法图解5：拌至无干粉
做法图解6：倒入燕麦黑麦片（燕麦黑麦片可以用纯燕麦片替代）、蔓越莓干和核桃碎
做法图解7：搅拌均匀
做法图解8：将面团分成18份，每份约31g左右，稍微搓圆后放入烤盘（分两盘烤）
做法图解9：表面再撒上一些燕麦黑麦片，轻轻按压一下（不然会掉），烤箱180度，13～15min
做法图解10：嗯，出炉～
蔓越莓燕麦曲奇的烹饪技巧
来自 希葩提娅 的作品。
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