煎鸡排

做煎鸡排需要什么食材和配料

鸡腿肉1个，鸡蛋1个，淀粉半小碗，盐适量，胡椒粉少许，料酒少许，油适量，生抽一勺，蚝油半勺

煎鸡排的家常做法，煎鸡排怎么做好吃

做法图解1：将鸡腿剔骨，厚的地方片薄一些

做法图解2：装碗备用将蚝油生抽黑胡椒淀粉搅拌均匀腌制五分钟

做法图解3：提前热一下锅油温不要太高，。少油在煎至，煎的过程中鸡皮会出油。一定要先煎皮的那面，不然会出现皮下面的部分不太熟。

煎鸡排的烹饪技巧

来自 体贴的全脂牛奶很真诚 的作品。

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