去过港式茶餐厅的朋友应该都知道，爆浆吐司一直是茶餐厅的招牌必点，近年来也是一款网红爆款美食，店里一份要卖30多，吃多了实在是肉疼，不妨试试在家做。吐司摇身一变，就能做成茶餐厅的高级料理，宅家也能享受港式餐厅的茶点。流心款的爆浆吐司，可可的微苦和酸奶的酸甜巧妙结合，口感不至于太单调。一口咬下去，还能感受到吐司的焦脆，一点也不输茶餐厅的味道。吐司厚厚一碟，一刀切开，瞬间爆浆，可可酸奶犹如熔岩般涌出，给人惊艳的视觉冲击。满满的可可酸奶从吐司凹槽里溢出，有种要融化的感觉。加片小薄荷点缀一下，更令人馋涎欲滴。做好的爆浆吐司尽量当天吃完，不要放过夜哦。
做黄油牛奶爆浆吐司需要什么食材和配料
厚吐司一片，牛奶250g，淡味黄油15g，酸奶约400g，可可粉适量
黄油牛奶爆浆吐司的家常做法，黄油牛奶爆浆吐司怎么做好吃
做法图解1：把吐司厚片切成两片。（Tips:切两片可以做两个，如果买不到厚吐司，可以用切片吐司两片叠放在一起，做出来的效果也不错。）
做法图解2：把吐司厚片切成两片。（Tips:切两片可以做两个，如果买不到厚吐司，可以用切片吐司两片叠放在一起，做出来的效果也不错。）
做法图解3：把吐司厚片切成两片。（Tips:切两片可以做两个，如果买不到厚吐司，可以用切片吐司两片叠放在一起，做出来的效果也不错。）
做法图解4：在酸奶里加入一小勺可可粉（约5~8g），混合搅拌均匀做成可可酸奶。
做法图解5：用勺子把吐司中间按压一下，形成一个小凹槽，淋上可可酸奶，最后在表面撒上一层可可粉就可以了。（Tips:如果喜欢甜一点的，可以在煎好的吐司淋上一点炼乳，也可以做成其它味道的，如草莓、抹茶等）
做法图解6：成品图
黄油牛奶爆浆吐司的烹饪技巧
熟练耗时：30分钟工具：不粘锅
来自 拾味爸爸 的作品。
