吃惯了大鱼大肉，不知道还能吃什么……带孩子逛超市发现食材鱼下巴欧买噶，这也能吃买回来试试手艺吧
做红烧鱼下巴需要什么食材和配料
鱼下巴大约有12个，料酒6勺，生抽1勺，陈醋1勺，姜3片，蒜20瓣，盐5克，蚝油6勺，糖1勺
红烧鱼下巴的家常做法，红烧鱼下巴怎么做好吃
做法图解1：准备食材：鱼下巴用料酒腌制10分钟；20瓣左右的大蒜，喜欢吃的朋友可以多放些；
做法图解2：锅里放油，油热倒入鱼下巴煸炒至变黄色，称出备用；此时将余油留在锅中，放白糖或冰糖炒化，放入大蒜，大蒜炒软放入鱼下巴；
做法图解3：煸炒几下，将生抽、蚝油、香醋同时放入煸炒，加入少许清水，中火炖8分钟，大火收汁出锅
红烧鱼下巴的烹饪技巧
来自 古老的凉皮 的作品。
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