做红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500g，葱姜适量，香叶2～3片，八角2个，蒜适量，糖5g，料酒10g，老抽10g，生抽1勺，盐适量
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
做法图解1：冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，水开把血沫捞出，再煮一两分钟（??用温水清洗）
做法图解2：锅里放油（我放的水），把糖熬化
做法图解3：熬成枣红色，不能熬太久要不然做出的红烧肉会苦
做法图解4：把肉倒入锅里，翻炒上色
做法图解5：放入葱姜八角香叶
做法图解6：加入料酒老抽生抽
做法图解7：这步一定要加开水或者温水
做法图解8：水开转中小火慢炖一小时，中途加盐
做法图解9：加入蒜，大火收汁（我加青椒红椒是为了好看）
做法图解10：撒点葱花出锅
红烧肉的烹饪技巧
来自 A ぺ灬cc小可爱 的作品。
标签： 夏天吃什么？
