做杭椒炒臭干需要什么食材和配料
杭椒一斤，臭干4块，蒜沫一匙，盐适量，糖一匙，生抽、老抽各一匙，鸡精1勺
杭椒炒臭干的家常做法，杭椒炒臭干怎么做好吃
做法图解1：杭椒去籽洗净
做法图解2：杭椒洗干净、沥水、臭干也洗干净备用
做法图解3：杭椒切丝、臭干切丝、蒜子切末
做法图解4：锅中放适量的油烧热
做法图解5：下入臭干子和蒜末炒香
做法图解6：炒出香味放少许料酒、生抽、白糖
做法图解7：在炒拌入味
做法图解8：放入杭椒
做法图解9：炒出青椒的香味
做法图解10：放少许老抽上色
做法图解11：炒拌均匀后撒上鸡精调味
做法图解12：一道美味的杭椒臭干就出锅了、闻起来臭吃起来香、又下饭、又下酒、大家可以试试哦！
杭椒炒臭干的烹饪技巧
炒的时候不要炒的太久、不然的话就会发黄不好看、吃起来口感也会差。
来自 快乐每一天lxku 的作品。
