做蛋卷需要什么食材和配料
普通面粉3把,鸡蛋3个,熟黑芝麻一把,白糖少量,清水适量
蛋卷的家常做法,蛋卷怎么做好吃
做法图解1:3个鸡蛋
做法图解2:加入3把面粉
做法图解3:加入少量水
做法图解4:如图不要太稠
做法图解5:用过滤网过滤下
做法图解6:加入熟芝麻,白糖适量
做法图解7:搅拌均匀
做法图解8:热锅凉油,然后搅拌均匀(到的时候必须先搅拌下再往过里面倒,这样黑芝麻会均匀些),锅太大,我就倒锅的一半。
做法图解9:小火慢煎,如图很快熟了就要翻面
做法图解10:如图,可以
做法图解11:一定要收紧,卷起来
做法图解12:中间切下,一分俩份
做法图解13:OK啦
蛋卷的烹饪技巧
小火小火最小火
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