在豆瓣酱活动即将结束时终于收到申领的六月香豆瓣酱了，感谢豆果美食感谢葱伴侣豆瓣酱。时间紧那就用它来做一个酱香花菜，快手方便。
做酱香花菜需要什么食材和配料
花菜400克，葱伴侣豆瓣酱1小勺，老干妈酱1小勺，火锅料1小勺，葱少许，姜少许，花椒粒少许，蒜片少许，青椒半个，洋葱少许，小米辣1个，盐少许，干辣椒3个
酱香花菜的家常做法，酱香花菜怎么做好吃
做法图解1：花菜清洗干净后控水
做法图解2：加入盐腌五分钟，控干水备用
做法图解3：锅里加入少许油，油热倒入腌过的花菜
做法图解4：中小火翻炒至菜花变软
做法图解5：盛出菜花备用
做法图解6：准备好小料，葱段，姜末，蒜片，干辣椒段，青椒，小米辣
做法图解7：起锅烧油，油热下入花椒，葱姜蒜，干辣椒段，炒出香味
做法图解8：加入一勺六月香豆瓣酱炒出酱香味
做法图解9：倒入花菜翻炒均匀，再加入少许老干妈酱翻炒均匀
做法图解10：再加入一勺火锅料翻炒
做法图解11：再加入洋葱，青椒，小米辣翻炒两分钟出锅
做法图解12：酱香味花菜出锅装盘了
做法图解13：配米饭吃，绝绝子，下饭菜。
酱香花菜的烹饪技巧
菜花炒之前用盐腌五分钟，这步很关键，这样做出来的口感脆而且花菜也有底味，这个菜炒的过程不需要加盐和其它调味品，因为放了几种酱哦！还有就是菜花先下锅煎炒了一下，这步骤也不能少哦！
来自 雪舞时节&萌妈 的作品。
