最近新入手了一个砂锅，它可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不会炸裂，这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤，你也可以用它来烤红薯，烤南瓜，烤鸡腿……，只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器，里面放了米饭，味道香浓，非常的不错。
做烤南瓜饭需要什么食材和配料
贝贝南瓜1个，米饭1碗，豌豆适量，玉米适量，香肠适量，橄榄油适量，盐适量
烤南瓜饭的家常做法，烤南瓜饭怎么做好吃
做法图解1：准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。
做法图解2：南瓜洗净擦干水分。
做法图解3：在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。
做法图解4：米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。
做法图解5：把拌好的米饭放入南瓜中。
做法图解6：盖好盖子。
做法图解7：用锡纸将南瓜仔细包好。
做法图解8：包两层，包严实。
做法图解9：砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。
做法图解10：可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。
做法图解11：盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了
做法图解12：烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。
做法图解13：美美的享用吧！
烤南瓜饭的烹饪技巧
来自 苹果小厨 的作品。
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