在家嘴馋的很，自己动手丰衣足食。做出来并没有非常惊艳，但是也是停不下来的那种。炸出来的豆皮是那种硬硬的，非常有嚼劲，我个人是挺喜欢这种有嚼劲的小零食，大家可以根据自己的需求将千张换成豆皮、腐竹那些食材。
做千张辣条需要什么食材和配料
千张皮1整张（大概200g），盐2克，五香粉6g，孜然粉6g，辣椒粉8g，白芝麻25g，大蒜泥50g，白砂糖3g，油适量
千张辣条的家常做法，千张辣条怎么做好吃
做法图解1：千张洗净晾干水分后切块状备用。
做法图解2：取适量油小火慢炸（注意要全程小火，火太大会直接将千张炸脆，就不入味了）。
做法图解3：炸至这种程度沥油捞出。
做法图解4：不同火候炸千张对比，上方是是中火炸过头的状态，整个千张是硬且脆的状态，下方豆皮小火慢炸的，稍软，更入味。所有千张炸好放置备用。
做法图解5：将蒜泥个白芝麻混合拌匀。
做法图解6：孜然粉、五香粉、辣椒粉、白砂糖、盐混合。
做法图解7：一起合个影。
做法图解8：锅里炸千张剩下的油小火下蒜泥白芝麻（切记小火！必要时关火！不然就糊了）
做法图解9：下辣椒粉混合物。
做法图解10：充分混合后下入千张。
做法图解11：关火，将翻拌均匀即可。
做法图解12：最后成果如图～根本停不下来！
千张辣条的烹饪技巧
炸豆皮和下蒜泥的时候一定要小火！
来自 糖炒栗子。 的作品。
