好久木有吃鱼啦~由于鱼个头比较大，鱼头准备留着剁椒了满满一盘子鱼肉
做炖鱼需要什么食材和配料
鲤鱼1条，葱1根，姜5片，料酒2勺，盐1勺，酱油5勺，蚝油3勺，花椒大料适量，腊肉2小块，糖1勺，白醋1勺，干辣椒3个，香菜1根，香叶2片，大蒜3瓣
炖鱼的家常做法，炖鱼怎么做好吃
做法图解1：准备姜片蒜瓣花椒大料香叶葱段
做法图解2：准备好处理的鱼肉正常放两块五花肉手头正好有腊肉我就切了两块
做法图解3：锅中捎多放点油
做法图解4：步骤1炒香
做法图解5：加酱油爆香
做法图解6：添热水烧开
做法图解7：放鱼肉
做法图解8：加糖料酒白醋蚝油等调料
做法图解9：放干辣椒大火炖开小火20分钟大火再收汁
做法图解10：成品撒香菜摆盘
炖鱼的烹饪技巧
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