不用叉烧酱也能做叉烧,肥瘦相间,Q弹不腻,口感一级棒。做法非常简单,一个空气炸锅就能搞定。
做广式蜜制叉烧便当需要什么食材和配料
梅花肉500克,香菜根5根,姜1个,大蒜3瓣,6月鲜葱伴侣辣椒酱1勺,蚝油5克,生抽10克,老抽5克,料酒5克,糖10克,盐2克,蜂蜜适量
广式蜜制叉烧便当的家常做法,广式蜜制叉烧便当怎么做好吃
做法图解1:食材合集。
做法图解2:梅花肉划几刀。
做法图解3:拍碎。
做法图解4:调制腌料:1勺6月香葱伴侣辣椒酱。
做法图解5:加入老抽。
做法图解6:加入生抽。
做法图解7:加入料酒。
做法图解8:加入蚝油。
做法图解9:涂抹均匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏一小时。
做法图解10:刷上腌制料,空气炸锅200度烤25分钟。中途分3次刷上蜂蜜。
做法图解11:剪掉焦边。
做法图解12:淋上烤好后流出来的酱的汁。
做法图解13:做个爱心便当,带饭上班,微波炉叮一下,即可享用,迅速补充能量。
广式蜜制叉烧便当的烹饪技巧
1.选用梅花肉或五花肉,叉烧要有肥肉,口感比较好,肥而不腻,不柴不硬。2.用6月香葱伴侣辣椒酱代替叉烧酱,口感颜色都非常好。
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