伴着儿时的记忆，又闻到了槐花香，槐花包饺子、包子、煮槐花粥、烙槐花饼，每到这个时节，我们总是要选中一款自己喜爱的槐花美食，自己动手做一做，品尝美味，怀念一下那些关于槐花的童年趣事及青春过往，不辜负鲜花盛开的五月。老少皆宜的蒸槐花，简单的经典菜式，用蔓越莓鲜果替代醋调制了酸爽开胃的蘸料汁，清香怡人的蔓越莓果香和槐花香融为一体，香气四溢，别有风味。
做莓汁蒸槐花需要什么食材和配料
槐花200克，面粉85克，蔓越莓鲜果40克，盐2克，食用油1勺，芝麻油1勺，生抽酱油3汤匙，蒜3瓣
莓汁蒸槐花的家常做法，莓汁蒸槐花怎么做好吃
做法图解1：新鲜的槐花。
做法图解2：蒜切碎，蔓越莓果解冻中。
做法图解3：槐花冲洗干净。
做法图解4：捞出控干水分。
做法图解5：淋入芝麻油拌匀。
做法图解6：倒入面粉。
做法图解7：放入盐拌匀。
做法图解8：蒸锅烧开水，放入槐花铺平，蒸制12分钟出锅。
做法图解9：起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味
做法图解10：放入蔓越莓果翻炒。
做法图解11：倒入酱油提味。
做法图解12：放入白糖和少许清水烧开。
做法图解13：关火出锅。
做法图解14：蒸好的槐花打散装盘，淋入蔓越莓料汁或蘸食均可。
莓汁蒸槐花的烹饪技巧
如果槐花比较多，适当增加蒸制时间。
来自 优雅的长围巾 的作品。
