做豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片需要什么食材和配料
猪肉350克，土豆一大个，胡萝卜2个，洋葱1个，大蒜8瓣，豆瓣酱1勺，冰糖10克，烧烤粉10g，孜然粉1勺，盐适量，胡椒粉1勺，生姜粉1勺，料酒3勺，生抽2勺，啤酒适量，油10ml，香叶3片，八角2个，花椒8粒，干辣椒2个，熟白芝麻适量
豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的家常做法，豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片怎么做好吃
做法图解1：猪肉冷水下锅，加入料酒，煮沸捞出。
做法图解2：土豆，胡萝卜切片，洋葱，大蒜切丝
做法图解3：锅内加油和冰糖，加入猪肉翻炒。上色后加入各种香料翻炒。
做法图解4：再加入豆瓣酱和各种调料翻炒。最后加入啤酒没过食材焖煮。
做法图解5：提前十分钟加入蔬菜焖煮，最后大火收汁。可撒上白芝麻和香菜和小葱。
豆瓣酱土豆胡萝卜猪肉片的烹饪技巧
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