亲人送来了一条羊腿，实在没信心整腿儿烤了，就把肉剔下来切成小块烤烤看，没想到这个超简单的版本味道还可以
做超简单的烤羊腿肉需要什么食材和配料
羊腿一块，盐小茴香孜然面适量，洋葱适量，彩椒一个
超简单的烤羊腿肉的家常做法，超简单的烤羊腿肉怎么做好吃
做法图解1：把羊腿肉切块，用姜丝，洋葱丝和酱油，料酒，耗油，糖，盐，小茴香，黑胡椒粉和起来，戴手套抓匀，放入冰箱冷藏8个小时
做法图解2：取出彩椒切成块，喜欢吃土豆胡萝卜也可以加点，因为疫情，家里只有这个了。
做法图解3：取烤盘，铺上锡箔纸，上边放几块羊油
做法图解4：把准备好的食材铺上去，再放几块小羊油
做法图解5：冰箱里冻的羊油此刻派上了用场
做法图解6：用锡箔纸把食材包裹起来，扎几个眼，这样有助于保存肉质和蔬菜的水分，不至于太干
做法图解7：我是180℃左右上下火烤30分钟，然后去掉铝箔纸，上火烤了5分钟收汁，又换上下火烤了5分钟。
做法图解8：取出，小心烫手，吃了一块，嗯，还不不哦
做法图解9：撒上一些椒盐和孜然，味道棒棒哒，是不是很简单呀！
烤羊腿肉的烹饪技巧
肉的大小和烘烤时间有关系，我看了很多人说需要200℃或者更高，我觉得不用，小火慢烤也可以的。
来自 香菇无盐 的作品。
