葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒，一勺酱制作出酱香美味的鸭腿。
做酱香鸭腿需要什么食材和配料
鸭腿4个，姜3片，八角一个，桂皮一块，草果一个，***一块，香叶5片，干辣椒2，3个，花椒至多10粒，盐一小勺，生抽老抽适量，冰糖2粒，葱伴侣豆瓣酱20g，料酒5g
酱香鸭腿的家常做法，酱香鸭腿怎么做好吃
做法图解1：原料，鸭腿剁成块备用
做法图解2：炒锅烧开水放入鸭腿汆水2分钟，捞出过凉水备用
做法图解3：炒锅入油，放入花椒、八角炒出香味捞出丢弃，这样炖好的肉不用挑花椒粒
做法图解4：加入汆水的鸭腿炒至金黄色，加入葱花、姜片
做法图解5：加入葱伴侣豆瓣酱
做法图解6：大火翻炒均匀
做法图解7：加入开水、料酒、冰糖
做法图解8：大火烧开转中火
做法图解9：炖至近干
做法图解10：出锅
做法图解11：来一块酱香美味的鸭腿吧，开饭喽
酱香鸭腿的烹饪技巧
一勺酱炒菜，酱香美味的鸭腿，省去了盐、味精，简单快手的一道菜。
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