做酱肘子需要什么食材和配料
肘子1个，葱伴侣豆瓣酱2勺，葱伴侣甜面酱1勺，葱2颗，姜1块，老抽2勺，生抽4勺，蚝油1勺，料酒适量，老冰糖50克，香料包1包
酱肘子的家常做法，酱肘子怎么做好吃
做法图解1：猪肘子一个，买时叫店家用***烧了一下皮，感觉烧得不彻底，回家自己又摆弄了一下，满意??
做法图解2：冷水下锅，放入姜葱料酒先悼一下水，忘了家里没葱了，就没放
做法图解3：水开撇去浮沫，焯10分钟，用温水洗洗→_→
做法图解4：准备酱的食材，焯过水的肘子，葱伴侣豆瓣酱和甜面酱，姜葱，老冰糖和一包配好的香料包→_→
做法图解5：挖2勺葱伴侣豆瓣→_→
做法图解6：再挖葱伴侣甜面酱一勺→_→
做法图解7：用小碗装着→_→
做法图解8：再放入生抽，老抽，蚝油拌匀备用→_→
做法图解9：热锅倒入少许食用油，放入老冰糖炒出糖色→_→
做法图解10：炒至这样→_→加入一碗的水煮开→_→
做法图解11：煮开后倒出来→_→
做法图解12：另起锅，把葱姜炒出香咪→_→
做法图解13：炒出葱姜的香味后倒入刚刚小碗调好的酱汁，继续炒，炒出浓浓的酱香味→_→哇，好香啊
做法图解14：浓浓的酱香味炒出来后倒入刚刚炒糖水→_→
做法图解15：放入肘子，再加入准备好的开水→就在锅里煮开→_→
做法图解16：煮开后转入电饭煲加入香料包→_→
做法图解17：按两次的煮饭键→_→
做法图解18：这是第一次煮饭键煮好的样子→_→
做法图解19：两次刚刚好，完美?(????????????)?洒上迷人的小葱花，开吃
做法图解20：诱人的肘子，加了葱伴侣调料颜值当当
酱肘子的烹饪技巧
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