疫情封闭在家，就得动手做点花样儿，转换一下憋闷的心情。家里材料不多，就都用上了。如果大家材料够，花生，红枣，枸杞都可以随便放啊~
做蒸糯米饭需要什么食材和配料
圆糯米3/4杯，黑米1/4杯，葡萄干适量，红豆1/4杯，白砂糖30克
蒸糯米饭的家常做法，蒸糯米饭怎么做好吃
做法图解1：糯米要提前浸泡4小时，黑米要浸泡的更久一些，6~8小时，黑米不好熟，浸泡时间不够的话其它食材都软烂了，黑米还是硬芯的！红豆要煮一下，煮到红豆变胖(我是焖饭的时候放在电饭锅蒸屉上蒸了一下，非常方便)
做法图解2：找个二大碗，碗底刷点油防粘
做法图解3：放一层葡萄干，放一层米，再撒一点白砂糖
做法图解4：再铺一层葡萄干，然后铺一层米
做法图解5：铺一层红豆，撒上剩下的白糖
做法图解6：把剩下的材料都铺上，然后倒入水刚刚没过主料
做法图解7：放入蒸锅，大火烧开，小火蒸40~50分钟(可以放入高压锅，更省时，20~30分钟足够)
做法图解8：出锅
做法图解9：倒扣，成品！
做法图解10：这个30克的糖分我觉得甜味刚刚好，家里的小宝贝说不够甜味，大家各自调整就好~
蒸糯米饭的烹饪技巧
来自 韩格格 的作品。
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