一口气吃了三个，餐桌上的春天，想吃吗？有手就行
做全麦素馅儿包子需要什么食材和配料
全麦粉200g，普通中筋粉100g，酵母3g，温水180g
全麦素馅儿包子的家常做法，全麦素馅儿包子怎么做好吃
做法图解1：全麦粉为主料，听我的，这款比精粉做出来更香
做法图解2：普通面粉100g
做法图解3：酵母用温水化开
做法图解4：搅拌，至其完全溶解
做法图解5：分次加入面粉，一半加一边搅拌
做法图解6：搅拌成这种大絮状
做法图解7：下手，揉成偏软的面团
做法图解8：盖上保鲜膜，醒发30分钟
做法图解9：青菜选自己喜欢的，没有韭菜就换成西葫芦
做法图解10：木耳、粉丝提前用温水泡发，其他的简单处理下，鸡蛋炒嫩嫩的
做法图解11：加一勺鸡粉
做法图解12：一勺蚝油
做法图解13：一大勺豆瓣酱
做法图解14：两勺红油，直接用豆瓣酱里的就可以
做法图解15：少许盐
做法图解16：花椒粉一勺，最后用热油浇上一圈，封锁住蔬菜的水分
做法图解17：翻拌均匀
做法图解18：面团醒发好了，是这种均匀蜂窝状小孔
做法图解19：揉啊揉
做法图解20：搓圆柱状
做法图解21
切剂子，每个40g左右
做法图解22
擀皮
做法图解23
包褶子
做法图解24
二次醒发15min
做法图解25
开水上锅，蒸18min
做法图解26
关火，焖2min，出锅了
做法图解27
馋死我了
做法图解28
一口气吃了3个，过瘾~全麦素馅儿包子的烹饪技巧
全麦粉含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是目前营养学界认定的第七类营养素。英国、美国及一些亚洲国家学者提出，膳食纤维每日的摄入量应为20克~35克。中国人的传统膳食常以谷类食物为主，并辅以蔬菜、水果，所以本无缺乏膳食纤维之虞。但随着生活水平的提高，食物越来越精细化，动物性食物所占比例大大增加，膳食纤维的摄入量却明显降低了。因此，适当增加膳食中谷物，特别是粗粮的摄入是有益于营养平衡的。
来自 面食小达人暖暖 的作品。
