今天居家第二十天大家都盼着明天解封刚刚看群里说明天解封无望让我冷静下
做奶香提子酥需要什么食材和配料
低筋面粉110克,糖30克,黄油80克,蛋黄2个,葡萄干30克,奶粉20克,蛋清少许
奶香提子酥的家常做法,奶香提子酥怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:黄油和糖混合(黄油软化,不要融化),我直接用刮刀搅拌混合的,也可用打蛋器
做法图解3:倒入蛋黄
做法图解4:搅打
做法图解5:细腻粘稠
做法图解6:倒入奶粉
做法图解7:筛入低筋粉
做法图解8:合成面团光滑细腻
做法图解9:倒入葡萄干(我的葡萄干太大,切开用的)
做法图解10:揉好后,盖保鲜膜醒15分钟左右
做法图解11:醒好的面,手感更细腻
做法图解12:每个25g搓成面团
做法图解13:压个小饼
做法图解14:我做了12个,每个上面刷一层蛋清液
做法图解15:烤箱预热175℃,上下火,烤12分钟(具体时间可上下调整)可以观察表面微黄,表面有裂开就好了,烤制过程满屋香味
做法图解16:吼吼
做法图解17:香甜酥脆入口即化
奶香提子酥的烹饪技巧
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
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