做土豆炖牛肉需要什么食材和配料
牛肉500g，土豆1个，啤酒300mⅠ，生1块，葱1根，大料2个，花椒15g，香叶3片，小茴香5g，陈3g，干红椒15g，冰糖8颗，生抽30g，耗油15g，料酒5g
土豆炖牛肉的家常做法，土豆炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛腩洗净去筋膜，切成1.5cm左右的肉丁
做法图解2：葱切段，姜切片，备好调料
做法图解3：冷水下锅，放3个姜片，料酒焯水
做法图解4：去除浮沫
做法图解5：捞出牛肉
做法图解6：锅内放入牛肉，葱段，姜片，调料，冰糖
做法图解7：加入耗油
做法图解8：加入生抽
做法图解9：加入一半啤酒
做法图解10：放入压力锅，调米饭模式
做法图解11：土豆切成块
做法图解12：等米饭模式结束了，打开压力锅，放入土豆块，加入另一半啤酒
做法图解13：再次选择米饭模式
做法图解14：炖好了，开锅盛入，步骤看着虽多，其实简单省事，大家试试吧
土豆炖牛肉的烹饪技巧
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