下酒菜绝绝子！自己动手做超有成就感疫情在家自己动手做起来
做酒鬼花生需要什么食材和配料
去皮花生米500g，食用油3大勺，干红辣椒20克，花椒10克左右，盐1茶勺，花椒粉3克，味精少许（选加）
酒鬼花生的家常做法，酒鬼花生怎么做好吃
做法图解1：花生米用温水泡泡30分钟左右
做法图解2：花生泡好后脱皮如图晾干水分
做法图解3：起锅烧油把花生炒熟（注意别炒糊了）全程小火不停的翻炒炒熟后装盘备用
做法图解4：另起锅烧油加干辣椒花椒炒香下入炒好的花生扒拉扒拉再加入加盐和花椒粉扒拉扒拉出锅
做法图解5：家庭版美味的酒鬼花生就做好啦
酒鬼花生的烹饪技巧
注意第一部炒花生的时候可以多放点油控干水分不然油会蹦脸喜欢吃辣的可以多放根据自己的口味放！
来自 梅梅凤梨 的作品。
