这几天假期，孩子想出门游玩，孩子喜欢吃面包，点名要带妈妈做的毛毛虫面包，必须提前安排啊！揉面的时候加淡奶油增加奶香味，面包上面的泡芙酱烤的脆脆的，内里面包软软的，就算不夹奶油也很好吃，再夹着奶油，味道口感更佳！
做淡奶油毛毛虫面包需要什么食材和配料
高筋面粉170克，低筋面粉70克，淡奶油55克，牛奶90毫升，黄油20克，0卡糖40克，鸡蛋一个，酵母3克，盐2克，泡芙酱：，牛奶50毫升，玉米油50克，低筋面粉40克，蛋液75克
淡奶油毛毛虫面包的家常做法，淡奶油毛毛虫面包怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：先在面包桶里面加入鸡蛋液，0卡糖，淡奶油，盐
做法图解3：加入高筋面粉和低筋面粉，加入低筋面粉的目的是为了使面包更蓬松好咬
做法图解4：放入面包机，启动揉面程序，揉至粗膜加入软化好的黄油继续揉
做法图解5：揉出薄而有韧性的手套膜
做法图解6：采用一次发酵，直接把面团均匀的分成7等分，松弛10分钟
做法图解7：取一个松弛好的面团擀成牛舌状，将两边对折起来
做法图解8：把两边往中间捏起来，收口捏紧
做法图解9：收口朝下放入烤盘，放入烤箱进行发酵，35度，放一碗开水增加湿度
做法图解10：趁发酵的时间来做泡芙酱，把牛奶和玉米油放入奶锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾
做法图解11：离火，立刻倒入低筋面粉，翻拌均匀
做法图解12：分次加入鸡蛋液，翻拌均匀
做法图解13：翻拌至这种浓稠粘的面糊，装入裱花袋备用
做法图解14：面包坯发酵好之后，把泡芙酱均匀的挤在面包上面
做法图解15：送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
做法图解16：可以直接吃，外面的泡芙酱脆脆的，里面的面包软软的，好吃到停不下来
做法图解17：用刀切开，底部不要切断，挤入奶油馅，筛入糖粉
做法图解18：夹着奶油吃，味道口感更赞
做法图解19：成品图！
淡奶油面包的烹饪技巧
温度根据自己烤箱脾气调整每个牌子面粉吸水性不同，酸奶的用量看面团的状态适当增加或减少
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
