古语有云：“春吃豆胜过肉，预防三高还瘦身”，豆子中含有很高的蛋白质，春季养生不妨多吃些豆子，让你健康一整年。春天是吃荷兰豆的最佳季节，荷兰豆颜色翠绿，口感清脆，风味鲜美，深受人们的喜爱。搭配的木耳，含有丰富的营养物质，常吃木耳对身体有好处。整道菜吃起来少油少盐，非常清爽，很适合来临的夏天。
做清炒木耳荷兰豆需要什么食材和配料
荷兰豆200克，木耳150克，蒜2瓣，食用油适量，盐适量，生抽2ml
清炒木耳荷兰豆的家常做法，清炒木耳荷兰豆怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料，木耳泡发好洗干净，荷兰豆去筋，蒜切片。
做法图解2：烧开水，放入荷兰豆，加点盐和油，焯水1分钟
做法图解3：捞起来沥干水备用
做法图解4：热锅放油，加蒜炒香
做法图解5：下木耳炒一分钟
做法图解6：加入荷兰豆
做法图解7：加一点点盐翻炒半分钟
做法图解8：加生抽翻炒均匀
做法图解9：加适量的水，翻炒下煮沸起锅
做法图解10：装盘，颜色好看，口味也好
清炒木耳荷兰豆的烹饪技巧
荷兰豆焯水，记得一定要加点盐和油，加油是保持翠绿的颜色，加盐是避免熟了后续炒不入味啦
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