今天疫情封闭小区14天了，小区蔬菜价格也比以前高了很多。就尽量用家里的存货吧，还有白菜，韭菜，和粉条。用葱伴侣六月香豆瓣酱调味，做个煎饺吧，儿子喜欢冰花的，他说好看又好吃。老公擀皮，我包饺子，做起来吧！
做酱香冰花煎饺需要什么食材和配料
和面，中筋粉500克，温水280克，菜馅，白菜1颗，韭菜1小把，粉条1小把，葱伴侣六月香豆瓣酱1大勺，味达美臻品蚝油1勺，花椒粉1大勺，盐4克，芝麻油1小勺，熟五花肉小半碗
酱香冰花煎饺的家常做法，酱香冰花煎饺怎么做好吃
做法图解1：把白菜，韭菜洗净切碎，粉条用水煮5分钟捞出来过冷水后也切碎，再把熟五花肉也切碎加入。
做法图解2：加入1大勺葱伴侣六月香豆瓣酱。
做法图解3：再加入味达美臻品蚝油增鲜。
做法图解4：最后加入花椒粉，盐，芝麻油后搅拌均匀。
做法图解5：把280克温水和500克活成柔软的面团，揪成小剂子，擀成圆形面皮。
做法图解6：把一大勺菜馅放在饺子皮上，按自己喜欢的形状包起来。
做法图解7：一小勺面粉加入适量水调成面粉水。
做法图解8：锅热刷一层油，把饺子摆在不粘锅里，中火煎至底部定型。
做法图解9：倒入刚才调好的面粉水，继续中火煎5分钟，待锅里水份收干了，转小火煎几分钟。
做法图解10：看这样就熟了，饺子圆鼓鼓的，底部应该是金黄的了。
做法图解11：把饺子扣在盘子里，可以看到底部金黄焦脆，还有好看的冰花，内馅是酱香味道的，特别好吃。
酱香冰花煎饺的烹饪技巧
1，做这个冰花煎饺用不粘锅，效果好。2，可以做成自己喜欢的任何蔬菜馅，肉馅都可以。
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