浓香多汁的鱼香茄子，快做给自己和最爱的人吃吧
做鱼香茄子需要什么食材和配料
肉末50g，茄子1根，耗油10g，生抽10g，料酒15g，盐2g，淀粉3g，葱5g，姜3g，蒜5g
鱼香茄子的家常做法，鱼香茄子怎么做好吃
做法图解1：肉末中放入淀粉3g，料酒10g拌匀腌制一会
做法图解2：茄子切条，放盐1g放置十分钟，挤干水分
做法图解3：料汁：耗油10g，生抽10g，料酒10g，水20g拌匀
做法图解4：锅入油，放入肉末炒至变色
做法图解5：放入葱姜蒜末，料汁、茄子翻炒至茄子入味，放盐1g炒匀就好啦~
鱼香茄子的烹饪技巧
来自 爱生活的糯米糍儿 的作品。
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