做面筋塞肉需要什么食材和配料
油面筋一包，猪里脊大半条，盐适量，鲜酱油5ml，老抽5ml，料酒5g，葱适量
面筋塞肉的家常做法，面筋塞肉怎么做好吃
做法图解1：里脊肉清洗干净，将里脊肉上的肥肉和筋膜去掉
做法图解2：将里脊肉剁碎，加入少许香葱、盐、黄酒，剁均匀
做法图解3：准备好一包油面筋
做法图解4：在面筋上戳一个洞将肉馅塞进去
做法图解5：有点多，盘子里放不下，将就着拍一下，这是塞好的面筋
做法图解6：锅中放半锅水烧开，烧开后倒入蘸酱油、老抽、少许醋（喜欢吃糖醋的可以放冰糖或红糖）将塞好肉馅的面筋放入锅中煮
做法图解7：煮到半锅水收汤汁差不多就可以了。
做法图解8：出锅啦！一大家子绝对够吃。
面筋塞肉的烹饪技巧
家中有宝宝的不要放姜，没有的可以把姜剁碎加入肉馅中
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