做辣椒酱需要什么食材和配料
小米椒一斤，姜一块，盐适量，味精适量，葱几根，香菜几根，洋葱一个
辣椒酱的家常做法，辣椒酱怎么做好吃
做法图解1：……
做法图解2：把辣椒和姜放入破壁机打碎
做法图解3：倒入器皿
做法图解4：准备好洋葱，葱，香菜
做法图解5：起锅烧油，等油到一定温度放入葱，洋葱，香菜，炸干后捞出。然后放入打碎的朝天椒，小火翻炒至辣椒缩水即可……油一定要覆盖满辣椒！！！口味不同的朋友还可以放入豆豉，和蒜蓉！
辣椒酱的烹饪技巧
来自 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥 的作品。
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