今天星期六家人一起，煲煲潮州砂锅粥，材料：白贝，鲜虾，虾米，冬菇，海螺，蒜苗，香芹。
做潮州砂锅粥需要什么食材和配料
白贝500克，海螺5个，鲜虾250克，虾米50克，冬菇50克，大米150克，糯米25克，蒜苗2根，香芹2条，糊椒粉适量，盐适量，鸡精适量
潮州砂锅粥的家常做法，潮州砂锅粥怎么做好吃
做法图解1：白贝洗干净，焯水取肉
做法图解2：海螺焯水取肉，切片
做法图解3：潮州特色配料，炸脆切碎
做法图解4：把冬茹切丝，然后爆香
做法图解5：虾米也爆香
做法图解6：把煲好的白粥，倒入白贝肉，海螺肉，虾米，冬菇伴均匀，最后放入蒜苗香芹调味即可。
潮州砂锅粥的烹饪技巧
来自 风雨过后迎彩虹 的作品。
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