小孩小孩你别馋过了腊八就是年腊八粥喝几天哩哩啦啦二十三啦啦啦啦过年啦啦啦啦啦过年啦二十三糖瓜粘二十四扫房子二十五磨豆腐二十六去买肉二十七宰公鸡二十八把面发二十九蒸馒头三十晚上熬一宿初一初二满街走
做腊八面需要什么食材和配料
猪肉100克，香干50克，鲜香菇50克，杏鲍菇50克，胡萝卜50克，干木耳2克，黄豆50克，面条150克，葱1棵，姜2片，料酒半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，豆瓣酱1大勺，盐1小勺，玉米淀粉1小勺
腊八面的家常做法，腊八面怎么做好吃
做法图解1：准备好需要的食材
做法图解2：猪肉切成肉丁放入碗中，加入半勺味达美臻品料酒，1小勺盐，1小勺玉米淀粉
做法图解3：香菇、杏鲍菇、香干、胡萝卜分别切成丁，木耳提前泡发清洗干净切末
做法图解4：葱切葱花，姜切末
做法图解5：炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花、姜末爆香，加入一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱小火炒出香味
做法图解6：加入猪肉丁翻炒均匀，倒入切成丁的食材和熟黄豆翻炒片刻
做法图解7：加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺翻炒均匀
做法图解8：加入没过食材的清水，大火煮开转中小火炖8分钟
做法图解9：卤就做好了
做法图解10：煮好的面条捞入碗中
做法图解11：浇上卤，撒些小葱花，吃的时候拌均匀即可
腊八面的烹饪技巧
来自 Ann小叶子 的作品。
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