#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节其实就是孩子们搞怪的节日,大家穿着奇装异服相互玩闹,超级欢乐,过节嘛,有玩乐肯定要有吃喝,现在通常组织的人都会发动人力自制食物,如蛋糕、饼干......有一款用安佳黄油做的芝士香酥水泡饼,就挺适合开派对时做小零食,叫它做“水泡饼”的原因,是因小时候吃过本地一种同名的饼干,觉得外表挺像的,所以就套了这个名字,但味道、口感不能相比,芝士香酥水泡饼绝对要好吃N倍。
做芝士香酥水泡饼需要什么食材和配料
低筋面粉100克,黄油50克,蛋液20,糖粉20克,硬质芝士50克,盐3克
芝士香酥水泡饼的家常做法,芝士香酥水泡饼怎么做好吃
做法图解1:#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
做法图解2:#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
做法图解3:#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
做法图解4:#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼的所需材料,如安佳的黄油、面粉等等,很简单
做法图解5:为了拍照保持原状,我把安佳黄油在底部用餐刀削出50克,黄油虽然瓷实,但又很容易削出片状,挺好操作的;削出的黄油放大盘内,加入盐、糖
做法图解6:用打蛋器把黄油糖等打至顺滑,再把蛋液分二次放进黄油内,同样打发
做法图解7:把黄油、蛋液、糖、盐都打至完全混合即可
做法图解8:筛入低筋面粉,稍拌
做法图解9:再放进捏碎的芝士
做法图解10:把面粉、揉合为面团即可
做法图解11:把面团搓成长圆条,用保鲜纸包好,因为在广东气温较高,放所以就放冰箱冷藏1小时左右,如所在的地方较冷,可免
做法图解12:把冷藏好的芝士面团切出适量的克数,修成小圆饼,再用迄今筷子大头的一端在饼坯中间插入,弄成圈状即可
做法图解13:烤箱预热170度,把芝士饼坯放炉内烤25分钟即可
做法图解14:#安佳万圣烘焙奇妙夜#香喷喷的芝士香酥水泡饼出炉晾凉即可食用
芝士香酥水泡饼的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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