秋风瑟瑟,天气越来越冷了,做一份热气腾腾的钵钵鹅肠,驱寒又解馋~
做钵钵鹅肠需要什么食材和配料
碱发鲜鹅肠400g,金针菇130g,鲜豆皮丝200g,香菜适量,好人家手工牛油老火锅底料适量
钵钵鹅肠的家常做法,钵钵鹅肠怎么做好吃
做法图解1:锅内加入适量水,适量盐,鲜豆皮丝及金针菇焯水、沥干装入炊具备用
做法图解2:锅内加入适量水,放入适量好人家手工牛油老火锅底料,煮开后小火烹制2分钟,捞出料渣,下入鲜鹅肠,烫煮片刻即可
做法图解3:起锅,香菜点缀,开吃
钵钵鹅肠的烹饪技巧
要抱枕鹅肠的鲜脆,烫煮时间不能太久,15-30秒为宜~
来自 好人家调味 的作品。