软到你不敢相信！云朵一样的超软吐司，奶香浓郁，零难度自制教程，***出来啦~
做柔软吐司~需要什么食材和配料
液种，高筋面粉250克，蜂蜜5克，酵母1克，牛奶230克，吐司面团，高筋面粉250克，盐7.5克，糖75克，酵母4克，鸡蛋1个，牛奶80克，室温黄油40克
柔软吐司~的家常做法，柔软吐司~怎么做好吃
做法图解1：提前一天准备液种：所有材料混合搅拌均匀
做法图解2：室温发酵2小时，冷藏过夜
做法图解3：第二天：液种提前回温1小时；液种、高筋面粉250克、盐7.5克、糖75克、酵母4克、鸡蛋1个、牛奶80克、室温黄油40克将以上所有材料（黄油除外）混合一起，低速搅打均匀
做法图解4：中速打3-5分钟
做法图解5：加入黄油再打匀
做法图解6：高速搅打3-5分钟，直至出膜
做法图解7：30度，发酵1小时
做法图解8：分六份整形后再发酵20分钟
做法图解9：再次整形，放入吐司盒，40度湿度85%发酵2小时，发至8分满
做法图解10：180度30分钟或者下火210，上火17025分即可。
柔软吐司的烹饪技巧
来自 开饭吧男生宿舍小厨房 的作品。
标签： 秋冬进补指南
